Avant l’inspecteur
390 CHF
Nous passons chez vous comme l’inspecteur, avant lui.
L’essentiel
1'900 CHF
Tout ce que l’inspecteur demande, prêt avant le premier jour.
Tout compris
4'900 CHF
Le dossier, et tout ce que vos clients voient, prêt avant le premier jour.
En ligne en dix jours
dès 1'700 CHF
Un site à votre nom. Il reste à vous.
Vous relevez. Nous contrôlons.
Nous rédigeons votre concept d’autocontrôle sur la base du guide des bonnes pratiques de la branche, validé par l’OSAV. Vous recevez un classeur physique, avec des fiches de relevés préremplies pour vos appareils. Ensuite, nous le tenons à jour.
Le dossier d’hygièneVous savez ce que rapporte chaque plat et chaque boisson.
Nous calculons la marge de chaque produit de votre carte, avec vos chiffres. Vous voyez ce qu’il faut retirer, ce qu’il faut remonter, et ce que cela représente sur une année. Ensuite, si vous le souhaitez, nous refaisons la carte, textes et impression compris.
Le bilan de cartePour que tout reste à jour, toute l’année.
Chaque mois, le contrôle de vos relevés, la réponse à vos avis, la carte et les horaires en ligne. Chaque trimestre, un passage chez vous, hors service. Chaque année, la revalidation complète du dossier. Il se prend avec le Pack Ouverture, ou après un premier travail à la carte. Nous suivons dix établissements au plus.
Le suivi à l’annéeVotre situation ne rentre dans aucune case. Dites-nous ce qui vous pèse. Vous recevez une proposition écrite, avec deux options et leur prix.
Nous regardons ensemble ce qui vous prend du temps. Ensuite, vous recevez une proposition écrite, avec deux options et leur prix. Ça ne vous engage à rien.