Carte
Vous savez ce que rapporte chaque plat et chaque boisson.
Nous calculons la marge de chaque produit de votre carte, avec vos chiffres. Vous voyez ce qu’il faut retirer, ce qu’il faut remonter, et ce que cela représente sur une année. Ensuite, si vous le souhaitez, nous refaisons la carte, textes et impression compris.
Le bilan de carte