"Pour moi, une belle pièce de viande et un bon verre de rouge ne demandaient qu'une chose pour s'entendre parfaitement : l'assaisonnement juste."
Le
Goût
du vrai
Inspiré par notre région
Nos recettes ne viennent pas de nulle part. Elles sont pensées pour accompagner les produits de notre région : la viande de la borne, les poissons du lac, les fromages d'alpage.
Comment est né Maison Daguet ?
Maison Daguet n'est pas née dans un bureau, mais à la croisée de deux mondes exigeants : la rigueur de la boucherie et la finesse de l'œnologie.
Durant mes années passées à conseiller les meilleurs crus et à travailler la viande, j'ai fait un constat frustrant : nous passons des heures à choisir la pièce de bœuf parfaite ou la bouteille idéale, pour finalement gâcher l'expérience avec des épices industrielles, réduites en poussière et sans âme.
J'ai voulu retrouver le goût du "Vrai". Celui de 1929. Une époque où le poivre se craquait sous la dent, où le sel avait une texture, et où le goût ne se cachait pas derrière des artifices.
Installé à Corminboeuf, au cœur du terroir fribourgeois, j'ai décidé de créer ce qui manquait : des assemblages d'épices brutes, non-tamisées, pensées comme des grands vins.
Ici, pas de machines industrielles. Chaque pot est assemblé à la main, par petits lots, pour garantir une fraîcheur absolue. Maison Daguet, c'est cette promesse simple : sublimer le produit brut, sans jamais le masquer.
Devrim Daguet, Fondateur
Nous compensons vos achats
Le verre est éternel. Chez Maison Daguet, nous combattons l'usage unique. Nos pots en verre et bois d'Acacia sont des objets conçus pour durer une vie et embellir votre cuisine. Une fois vides, nos recharges en papier kraft prennent le relais pour limiter les déchets.
Redonner à la terre. Parce que nos matières premières dépendent directement du climat, nous agissons concrètement. Maison Daguet est membre du programme Stripe Climate. Nous reversons 2% de chaque vente pour financer des technologies de pointe d'élimination du dioxyde de carbone.
Quand vous cuisinez avec nous, vous contribuez directement à cet effort. Sans frais cachés, sans option à cocher. C'est notre engagement.
Produit artisanal élaboré à Corminboeuf
Ici, pas de chaîne de production industrielle. On pèse, on mélange et on étiquette à la main. C'est de l'artisanat pur.
Rejoignez le Club 1929
Recevez nos nouvelles recettes, nos accès aux ventes privées et nos conseils d'accords mets-vins chaque dimanche. Vérifiez vos spams!